Liqueur de la vigne
Liqueur de la vigne
RAISIN & FLEUR DE VIGNE · MODIFICATEUR COCKTAIL · 20% VOL.
Une liqueur française créée au Château Arton par Jérémy Lauilhé, Meilleur Ouvrier de France Barman 2023, pour exprimer la vigne dans son ensemble : de la fleur au fruit, en passant par la feuille et l’expression minérale de son terroir. Elle offre au cocktail une palette aromatique complexe et évolutive.
le vigneron
Gascogne - France, Château Arton
Le défi de Fabrice Saramon, œnologue et maître de chai du Château Arton : capter le parfum subtil et éphémère de la fleur de vigne, puis travailler toutes les composantes de la vigne — fleur, feuille, tige et fruit — pour donner vie à cette liqueur..
pur
À déguster très fraîche ou sur glace. Une liqueur délicate et évolutive où se succèdent la finesse florale de la fleur de vigne, le fruit du raisin et des notes végétales, portée par une texture gourmande et une belle fraîcheur.
en cocktail
La Liqueur de la Vigne permet de jouer sur plusieurs registres aromatiques à la fois — floral, fruité, végétal, herbacé et amer. Cette amplitude enrichit la construction du cocktail, lui apporte de la complexité et crée du lien entre ses différents ingrédients.
INFORMATIONS PROFESSIONNELLES
Catégorie · Liqueur de la vigne
Origine · Gascogne · France
Alc. · 20% vol.
Sucres · 180 g/L
Base · Alcool vinique
Allergènes · sans
Bouteille · 70 cL
Service · Pur · Cocktail
Après ouverture · XXXXX
Conditionnement · 6 bouteilles / carton
EAN · XXXXX
Featured collection
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