Les intemporels
Old Fashioned
Armagnac VS, Angostura Bitters
Difficulté :
Riche · Boisé · Épicé · Gourmand
L’Old Fashioned offre un cadre direct à l’Armagnac VS : spiritueux, sucre et bitters, sans détour. L’élevage en fût apporte rondeur, notes boisées et épicées, tandis que l’Angostura resserre l’ensemble. Un cocktail riche et gourmand qui laisse l’eau-de-vie au premier plan.
Ingrédients
- 50 mLArmagnac VS
- 1 morceauSucre
- 2 traitsAngostura Bitters
Garnish
Zeste d'orange et cerise à l'eau-de-vie
Préparation
- Déposez le morceau de sucre dans le verre.
- Ajoutez les Angostura Bitters sur le sucre.
- Écrasez le sucre jusqu'à dissolution.
- Ajoutez des glaçons et versez l'Armagnac VS.
- Mélangez délicatement.
- Ajoutez le zeste d'orange et la cerise à l'eau-de-vie en finition.
