Les intemporels
Bamboo
Armagnac VYNE, Sucre, Angostura
Difficulty :
Le Bamboo est un classique à faible degré construit autour du vin et du vermouth. Ici, le Vermouth Dry dialogue avec un vin blanc sec, relevé d’une touche de Blanche Armagnac et d’orange bitters. Le résultat reste frais, sec et vineux, avec une légère amertume en finale.
Ingredients
- 35 mLVermouth Dry
- 35 mLVin Blanc Sec
- 1 barspoonBlanche Armagnac
- 2 traitsOranges Bitters
Garnish
Zeste d'orange
Method
- Remplissez un mixing glass de glaçons.
- Versez le Vermouth Dry, le Vin Blanc Sec, la Blanche Armagnac et les Oranges Bitters.
- Mélangez délicatement.
- Filtrez dans le verre de service.
- Ajoutez le zeste de citron en finition.
- Servez aussitôt !
